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乡建实践
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2021 - 04 - 06
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中国的乡村正在发生变化。越来越多的人要到城里去,也越来越多的人要在乡村创业与生活,城乡融合逐渐成为社会发展的新趋势。位于福建省东北部的屏南县,于2015年起,抓住传统村落保护发展的机遇,依托高山生态资源优势和文化资源禀赋,以传统村落文化创意为先导,将“人人都是艺术家”的公益教育扶贫活动作为抓手,吸引了一批又一批来自香港、北京、上海、浙江、江西等海内外“新村民”驻扎乡村。并且,逐步探索出“党委政府+...
2021 - 01 - 07
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长期将生态文明和乡村振兴作为发展宗旨的中国社会生态农业 CSA 大会已经成功举办十一届,是目前中国规模最大、参与最广泛且持续时间最长的社会生态农业论坛,在国内外颇具影响力。CSA 大会的举办,促进了国内众多社会化生态农业的模式,如 CSA 农场、有机农夫市集、消费者合作社、食农教育等向前发展,赋予慢食、爱故乡等理念以新的活力和内涵,并且号召消费者健康饮食、参与监督,支持生态农业。2020年春节,突...
2020 - 12 - 26
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习近平总书记指出,“当前中国处于近代以来最好的发展时期,世界处于百年未有之大变局,两者同步交织、相互激荡”。在当前以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下,“去依附”的独立自主、自力更生成为新时代的主旋律。而相对于全球化而言的本土化,也迎来了推动城乡融合与县域经济发展、乡村振兴与区域内循环系统构建的千载难逢的机遇。今年是新时代乡村建设20年,也是百年乡村建设在21世纪的延续。党的十...
2020 - 12 - 18
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爱故乡-乡村文创研习营是由北京爱故乡、中国乡建院、同心乡创、未来村及窝村里文化联合发起创办的面向乡村文创实践者及乡村建设参与者的实操性研讨学习交流活动。举办时间:2021年1月9日-10日举办地点:北京同心公社乡村振兴,文化先行乡村振兴,不仅仅是基础设施等硬实力的持续增强,更要在文化上促进软实力的不断提升。文化是乡村的根脉,也是剪不断的浓浓乡愁,活在传统文化中的乡村才会生生不息。乡村文化的复兴与乡...
2020 - 11 - 30
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11月19日屏南龙潭村喜迎宁德撤地设市20周年暨屏南乡村振兴研究院揭牌成立中国人民大学可持续发展高等研究院执行院长温铁军(左二)和宁德市委副书记曾智勇(右二)、屏南县委书记党帅(右一)、屏南县委副书记、县长柳岳(左一)共同为屏南乡村振兴研究院揭牌。屏南县委书记党帅致辞 党帅致欢迎辞,他说,“屏南乡村振兴研究院”汇聚了中国人民大学可持续发展高等研究院、西南大学中国乡村建设学院、福建农林大学经济学院“...
活动资讯

【慢食】共建慢食村落与乡村经济

2017/6/24 16:36:08
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时隔十四年,国际慢食协会创始人、主席卡洛·佩特里尼再次来到中国。他说:“乡村重建关乎食材的保护、文化的传承、生态的平衡和社会的公平。我们要让乡村产品有市场、生活有乐趣、精神有追求。能否突破这个发展的瓶颈,关乎我们每一个人的未来!国际慢食协会希望更多的企业、机构参与‘慢食村落共建计划’,争取在未来的5年内,让至少1000个村落从这个计划中受益”。


共建慢食村落与乡村经济

  国际慢食协会主席卡洛·佩特里尼


为推进即将于2017年9月底在成都举办的国际慢食全球大会的筹备工作,国际慢食协会创始人、主席卡洛·佩特里尼6月19日到24日对北京、成都两地进行重点考察。在北京,卡洛·佩特里尼参加了与梁漱溟乡村建设中心共同举办的“慢食与乡建”对话会,拜访了顺义梁漱溟乡村建设中心培训基地、CSA有机农场、居然之家怡食家超市、西贝餐饮集团、眉州东坡餐饮集团,与意大利驻华使馆、北京国际设计周、联合国教科文组织创意与可持续发展中心等机构进行了沟通与交流。卡洛·佩特里尼呼吁政府、企业、行业协会共同努力,加入“慢食村落共建”计划,为鼓励青年返乡,振兴乡村经济与文化开展更多的合作。

国际慢食对话中国乡建

6月20日, “乡村与慢食”会议在北京市顺义区龙湾屯镇举行,卡洛·佩特里尼与中国乡村建设运动发起人温铁军就食材种养、青年返乡、农业生态等问题进行对话。大中华区慢食物协会主席乔凌、大中华区慢食科学委员会秘书长张兰英、北京国际设计周常务副主任王昱东、CSA分享收获联盟、梁漱溟乡村建设中心及相关社会组织机构、媒体代表、企业代表、论坛会务代表等出席了会议。


共建慢食村落与乡村经济

  卡洛·佩特里尼博士与中国著名“三农”问题专家温铁军教授亲切会面  


共建慢食村落与乡村经济

张兰英向卡洛·佩特里尼介绍农户生产的有机小米


卡洛·佩特里尼说,乡村建设与慢食文化有着高度的共识,我们都认同要通过食材保护生物的多样性、积极地应对气候变化,要做到这一点,我们就必须要积极地推动年轻人关注农业、农村,给农业与农村新的价值、新的乐趣。他说:“在2017国际慢食全球大会上,我们会正式提出‘慢食村落共建'计划。我们希望更多的企业、机构参与这个行动,争取在未来的5年内,让至少1000个村落从这个计划中受益,让更多的年轻人看到乡村发展的方向与路径”。 


共建慢食村落与乡村经济


温铁军高度认同卡洛·佩特里尼的看法,并对中国乡村建设的前景表示乐观。他说:“梁漱溟先生在最早提出乡村建设时就说,乡村建设实非建设乡村,意在建设中国。十年前,提出乡村建设、生态理念、人与食材回归本真等话题被认为非常乌托邦,而今天这种行动已经成为一种强劲的趋势。” 


共建慢食村落与乡村经济

对话探讨的是乡村、社会、全球的问题,也是人与社会的关系问题


北京国际设计周组委会常务副主任王昱东认为,“慢食村落共建”计划将有力地推动精准扶贫的工作,设计周将积极地组织更多的创意设计资源,参与到此项活动中来。 


共建慢食村落与乡村经济


共建慢食村落与乡村经济


共建慢食村落与乡村经济

北京国际设计周将积极组织创意设计资源参与“慢食村落共建”计划   


卡洛·佩特里尼为慢食科学委员会授牌、并正式邀请梁漱溟乡村建设中心的温铁军老师和张兰英老师成为大中华区慢食科学委员会主席和副主席。温铁军教授也正式邀请卡洛·佩特里尼成为中国西南大学中国乡村建设学院和福建农林大学的特聘专家。 

 

共建慢食村落与乡村经济

卡洛·佩特里尼为慢食科学委员会授牌  


共建慢食村落与乡村经济

左起:卡洛·佩特里尼、温铁军、张兰英、乔凌 


共建慢食村落与乡村经济


对话结束后,卡洛·佩特里尼参观了顺义的CSA分享收获联盟,与总经理程存旺进行了充分地交流,他对农场通过电商平台将产品直销给会员的做法表示高度赞赏。 


共建慢食村落与乡村经济


共建慢食村落与乡村经济

 

之后,卡洛·佩特里尼来到顺义梁漱溟乡村建设中心培训基地,他饶有兴趣地参观了基地已经实验成功的污水处理系统,对基地推动“返乡有种”项目取得的成绩表示祝贺。  


共建慢食村落与乡村经济

在梁漱溟乡建中心培训基地 

  

共建慢食村落与乡村经济


共建慢食村落与乡村经济


更多社会力量加入“慢食村落共建”计划

为了邀请更多的力量加入“慢食村落共建”计划,在为期两天的访问中,卡洛·佩特里尼先后访问了居然之家怡食家超市、西贝餐饮集团、眉州东坡餐饮集团,希望这些企业与一些包括EATALY、LAVAZZA等国际知名的食品、餐饮品牌一起,积极加入“慢食村落共建”计划,为在全球范围内破解乡村空心化问题提供方案示范。

 

共建慢食村落与乡村经济

卡洛·佩特里尼参观怡食家超市


居然之家集团董事长汪林朋是大中华区慢食协会产业发展委员会的主席,他高度赞赏卡洛·佩特里尼主席提出的“慢食村落共建”计划。他表示,无论是居然之家已有的家居卖场还是正在建设中的食品超市,都会积极地加入这个行动中来。卡洛·佩特里尼主席建议居然之家以挖掘、保护、推广中国的地标性食材为起点,将食材与文化相结合,成为全世界中国人“乡愁”的线索和载体。双方决定加强沟通,就2018年共同举办大地母亲慢食博览会启动市场调研工作。

卡洛·佩特里尼还专程拜访了西贝和眉州东坡。西贝餐饮集团董事长贾国龙表示,慢食提倡的“优质、清洁、公平”的理念对西贝在食材上的用心高度吻合。眉州东坡餐饮集团董事长王刚介绍了眉州东坡在地标性食材的挖掘、保护、采购支持上的一些做法和案例。

   

共建慢食村落与乡村经济


共建慢食村落与乡村经济

拜访西贝餐饮集团 


共建慢食村落与乡村经济

卡洛·佩特里尼与西贝餐饮集团董事长贾国龙夫妇  


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卡洛·佩特里尼与眉州东坡餐饮集团董事长王刚


卡洛·佩特里尼对两家企业在各自菜系中成为领袖品牌表示祝贺,对“慢食村落共建”计划的积极回应表示感谢。他说:“如果每一家餐厅都能在所在城市定点参与一个慢食村落共建,让更多的消费者知道通过他们的消费,也参与了这个行动,我们就构建了一个充满希望的价值的链条。”


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